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    时间:2020-01-12

      我个人认为手上有5000块钱,想在老家摆酒席结婚,那么50桌这个范围之内,还是能够承受的,但是也要注意节俭。

      我的朋友小王曾经就有过类似的情况,他结婚的时候也是手头上有5000左右,但是他想摆60桌,可是钱不够,他怎么办呢?于是他就动员他的朋友,然后来给他帮忙。比如他的朋友有的是厨师,而且烧菜特别好,那么在这个时候,他就利用手头上的资源,让朋友来给他帮忙,这个时候厨师的费用就省去了一些。

      当然许多人说在饭店的时候,厨师根本不用单独付钱,其实这里面有许多学问,在饭店吃饭我们是不需要向厨师付钱,但是厨师的薪资都是从我们饭钱里边拿出的。所以厨师这一环节非常重要,想要节省钱,尽量从厨师入手,找一些特别靠谱的朋友,或者是让他们介绍一些,这样才能够省去很多的钱。

      当然想要更好的节省钱,还需要从材料入手,小王从他远方亲戚家拉来了许多新鲜的菜,这些菜都是从田地里面摘下来的,可以说是相当的新鲜,而且亲戚以最便宜的价格卖给小王,一来二去又能节省很多钱。毕竟材料是相当贵的,所以这个环节一定不要忽略,从这里入手才能够解决根本问题。因为摆酒席无非是饭菜,吃饭花不了多少钱,主要是菜钱,所以在这个时候菜钱非常重要。

      摆酒席除了这些之外还有酒,当然还可以动员朋友,因为小王的朋友当中有从事卖酒的,这个时候又能节约许多花销,而五千块钱不仅能摆50桌,还能多摆10桌,但是我们要顾及面子,这里面还涉及到人情,这些都是至关重要的。

      如果老家在农村,一般是请的一条龙包席。但是100元一桌应该还是很难办,菜品会比较单一。建议适当减少桌数,或者再添点预算。

      老家里的菜菜都是自己种的,一部种类的菜是割自己家的,剩下的,买点便宜的种类,加上是批发价会便宜不少,这样一桌价格会便宜不少。

      根据农村的消费水平,就算自己采购请人做,一桌饭最少也要300左右,这还是最低标准的菜品搭配,而且还不算其他开销,租赁桌椅、请司仪、租车、买烟、买酒,赛红包……

      如果是直接去饭店、酒店,镶针上的饭店一桌最少350-400,看你当地消费了,酒店的线左右,这是最低配。

      但是,刚才说到了“人脉关系”,这就涉及到“随份子”了,就是亲朋好友给你随的礼金。有的地方是一个人随礼,一家人来吃饭,有的地方是一个人随礼,顶多带上爱人和孩子,或者干脆自己一个人来。50桌人,好歹也能收个几千到几万的礼金。如果是自己采购,那就要先借钱,然后用礼金去还。如果是酒店,可以先付定金,然后当天去结算。